Kyselina citrónová 100g

Kyselina citrónová monohydrát (E330) je slabá organická kyselina bežne používaná v potravinárskom priemysle na úpravu kyslosti a pH.  Pri použití v hroznovom víne postupujte podľa vinárskeho zákona. Vodný roztok kyseliny citrónovej slúži napríklad na čistenie zariadení používaných pri výrobe vína. Používajte 1-2 % roztok. 100 g kyseliny citrónovej rozmiešajte v 5-10 l vody.