Vínne kvasinky-Oenoferm Rouge 20g

Univerzálne kvasinky pre výrobu červených vín z modrých odrôd hrozna.Vína majú zreteľný buket bobuľového ovocia s korenisto-orieškovými tónmi.

Odporúčané odrody: Frankovka modrá,Svatovavrinecké,Modrý portugal,Andre,Neronet,Rulandské modré,Zweigeltrebe.

Dávkovanie: 20-40g kvasiniek na 1hl muštu.

Potreba výživy počas kvasenia: Bežná(1-2x 20g/hl podľa potreby)

Odporúčané teploty pri kvasení: 18-28 °C

Správna výroba zákvasu: Potrebnú dávku kvasiniek rozpustite vo vlažnej vode (35-42°C).Po 10 minútach pridajte rovnaké množstvo muštu a zamiešajte.Po ďaľších 10 minútach aplikujte zákvas do celého objemu muštu a jemne premiešajte.